Fuente: deraizchile.cl

MESES DE INVIERNO (Entre julio y septiembre)

Para esta temporada es importante mencionar que existen plantas como las del género de las brásicas (repollo, nabo, brócoli, coliflor, entre otros) que sobreviven muy bien a las heladas. Pero para otros vegetales que no toleran las temperaturas muy bajas, es recomendable cubrir con plástico para mantener la humedad y proteger del frío.

Las principales hortalizas para plantar en invierno son: Espinaca, puerro, hinojo, lechuga, betarraga, zanahoria, cebollin, pimentón, tomate, acelga, coliflor, rabanitos y rúcula.